Preparación
- Coceremos el arroz en agua con sal, junto con la cebolla, durante unos 18 minutos. Lo escurriremos y dejaremos enfriar.
- Cortaremos el jamón en tiritas.
- Escurriremos los guisantes de bote.
- Rasparemos y cortaremos las zanahorias, cociéndolas en agua hirviendo, unos 5 minutos.
- Escurriremos la piña y la cortaremos a trocitos.
- Mezclaremos todos los ingredientes con el arroz.
- Engrasaremos un molde tipo flanera con mantequilla.
- Lo rellenaremos con la mezcla anterior, apretándola con una cuchara de madera bien.
- Lo desmoldearemos sobre una fuente de servir y lo acompañaremos con la mayonesa en una salsera aparte.
#arroz
Recetas hervido/cocido
Recetas de cocina tradicional
Recetas bajas en colesterol
Comidas y cenas
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
