Arroz integral con alcachofas
Como hacer Arroz integral con alcachofas:El arroz integral es ideal para dietas para adelgazar. Contiene mucha fibra y minerales. Hoy vamos a elaborar una receta que encantará a los veganos, ya que solo empearemos ingredientes vegetales. Un arroz muy saludable y sabroso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 40 min
Ingredientes para Arroz integral con alcachofas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Arroz integral con alcachofas
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos el arroz en remojo la noche anterior. Luego lo aclararemos y escurriremos.
- Limpiaremos las alcachofas, eliminando las hojas más verdes y la pelusa del corazón, las pondremos en un recipiente con agua, una rodaja de limón y un poco de perejil.
- Rallaremos los tomates y cortaremos el pimiento verde en trocitos pequeños.
- Picaremos el ajo y el perejil.
- En una cazuela con un poco de aceite, rehogaremos el pimiento, añadiendo luego, las alcachofas troceadas.
- Pasados 5 minutos incorporaremos el tomate rallado, lo sofreiremos durante 10 minutos a fuego suave.
- Seguidamente verteremos el caldo vegetal hirviendo y el arroz, lo dejaremos cocer a fuego vivo durante 10 minutos.
- Pondremos la sal, el ajo y el perejil picados, bajaremos el fuego, dejándolo cocer hasta que el arroz esté en su punto, unos 15 minutos más. Presentarlo en la misma cazuela.
(05 de octubre de 2018).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
arroz
Recetas hervido/cocido
Recetas para adultos
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina tradicional
