Arroz envuelto
Como hacer Arroz envuelto:Estos paqueteros individuales tienen una bonita presentación. Por que ya sabemos que al estómago se llega por los ojos. Por encima se le pueden poner trocitos de pimiento asado o tomate cortadito.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 40 min
Alergias
Ingredientes para Arroz envuelto
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Arroz envuelto
Marca los pasos que ya has hecho
- Separaremos 8 hojas grandes del repollo. Las lavaremos y le quitaremos la parte más dura.
- Pondremos una cacerola con abundante agua y sal. Cuando arranque el hervor, incorporaremos las hojas de repollo, dejándolas cocer, durante 2 minutos. Las escurriremos y enfriaremos en agua fría con hielo. Reservaremos el agua de la cocción.
- Pelaremos la cebolla y el diente de ajo. Lavaremos los tomates, los pelaremos y retiraremos las semillas. Cortaremos el jamón en daditos.
- En una cazuela, pondremos 3 cucharadas de aceite de oliva, rehogando en ella, la cebolla y el ajo picados, agregaremos el arroz, rehogándolo y revolviéndolo. I
- Incorporaremos la carne picada, los guisantes, el tomate cortado a daditos, el jamón, las albahaca y el perejil picados.
- Verteremos 2 tazas de agua hirviendo y lo salpimentaremos, dejándolo cocer, hasta que el arroz esté seco y suelto, unos 15 minutos.
- Le agregaremos el queso rallado, mezclándolo bien. Pondremos en el centro de cada hoja 2 cucharadas de la preparación anterior. Haremos paquetitos con ellas y los pondremos en una fuente de horno engrasada.
- Precalentaremos el horno a 180º C. y los dejaremos cocer, durante 20 minutos, regándolos, de vez en cuando, con un poco del caldo de la cocción de las hojas de repollo.
- Lo serviremos caliente, decorándolos al gusto, con tiritas de pimiento, etc.
(24 de agosto de 2021).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina creativa
Recetas de cocina tradicional
