Preparación
- Lavar el arroz, cocer en 1 vaso de agua mineral y sal.
- Poner la mitad del arroz en una fuente de barro ( para horno ), una capa de Assag encima, luego, el resto del arroz.
- Echar queso rallado en un bol, la leche, sal, pimienta; remover.
- Echar la mezcla sobre el arroz, esparcir un poco de queso en la superficie.
- Meter la fuente en horno precalentado, hasta que este la superficie dorada.
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