Arroz con leche para Semana Santa
Preparación
- En un cazo, añadiremos el arroz, cubriéndolo con agua mineral, dejándolo cocer, a fuego lento, hasta que se consuma el agua (unos 20 minutos).
- Añadiremos la leche caliente, la piel del limón y la ramita de canela, dejándolo cocer, a fuego lento, durante 25 minutos, removiendo con frecuencia.
- Agregaremos el azúcar, sin dejar de remover, retirándolo del fuego.
- Quitaremos la peladura de limón y lo repartiremos en los boles en que se va a servir.
- Los dejaremos enfriar y los espolvorearemos con la canela en polvo, antes de servir.
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