Arroz con calabaza
Como hacer Arroz con calabaza:Como que estamos en plena temporada de calabaza, haremos este plato tan sencillo, pero con mucho sabor y aroma, de calabaza con arroz, cocido todo en un caldo vegetal.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Arroz con calabaza
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- Para 6 personas
Como hacer Arroz con calabaza
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- Cortaremos la calabaza en lonchas finas y las pondremos a cocer con agua y sal durante 15 minutos.
- Pondremos al fuego una cazuela con mantequilla y agregaremos el arroz, lo rehogaremos bien.
- Machacaremos con un tenedor la calabaza cocida con un poco de agua de la cocción y la incorporaremos a la cazuela con el arroz.
- Lo rehogaremos unos minutos y le añadiremos el caldo vegetal; dejaremos que hierva 15 minutos.
- Antes de servir le añadiremos el queso rallado,el perejil y el orégano.
(27 de septiembre de 2019).
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