Arroz a la campesina
Como hacer Arroz a la campesina:Un arroz típico de la cocina cubana, en el que se emplean ingredientes clásico de la zona.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Ingredientes para Arroz a la campesina
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Arroz a la campesina
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpie la carne y córtela en pedazos medianos.
- Desgrane el maíz y cocínelo en agua o caldo hasta que ablande (unos 15 minutos).
- Sofría la carne de cerdo, hasta que esté dorada, con la grasa; agregue el caldo.
- Añada un sofrito hecho con las verduras picadas finas, el bijol, el puré de tomate y sal.
- A continuación eche la calabaza cortada en jardinera grande y el arroz.
- Déjelo cocinar en el horno precalentado a 180º C. a fuego suave, durante 20 minutos aproximadamente.
- Rocíe el vino blanco y sepárelo del fuego.
- Sírvalo en plato adornado con tiras de pimientos rojo.
(07 de abril de 2019).
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