Aperitivo de roquefort y nueces
Preparación
- Mezclaremos el queso con la mantequilla ablandada, aplastándolo con un tenedor, hasta obtener una pasta homogénea.
- Le añadiremos unas gotas de whisky, mezclándolo de nuevo.
- Formaremos unas bolitas, rebozándolas con las nueces picadas, dejándolas en la nevera durante unas horas para que cojan cuerpo.
- Las podemos servir encima de unas hojas de endibias o con unos pinchitos decorados.
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