Albóndigas de carne picada con patata


Como hacer Albóndigas de carne picada con patata:

La cocina de los países norteños de África, suelen trabajar mucho con las carnes de cordero, teniendo infinidad de recetas, como estas albóndigas elaboradas con carne picada de cordero, cebolla, patata y huevo, rociado con el zumo de limón y aromatizado con las especias que más nos gusten.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min
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Ingredientes para Albóndigas de carne picada con patata

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    • Para 4 personas

Como hacer Albóndigas de carne picada con patata


Albóndigas de carne picada con patata

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  1. Mezclaremos la carne picada de cordero con la cebolla rallada, el pan rallado, la patata rallada, el zumo de limón, la sal, la pimienta y las especias que más nos agraden.
  2. Añadiremos los huevos batidos, mezclándolos bien.
  3. Haremos albóndigas en forma de bolitas pequeñas.
  4. Las pasaremos por huevo y pan rallado y las freiremos en aceite muy caliente. Servir con ensalada de tomate y lechuga, o verdura.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (03 de diciembre de 2020).
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