Aguachile

Carmen Martin Marzo Carmen M. · ⏱ 10 min · 👥 4 · Media
Aguachile
Aguachile Aguachile

Preparación

  1. Pelaremos camarones, los limpiaremos y partiremos por la mitad, a lo largo.
  2. Los rociaremos con el jugo de limón.
  3. Añadiremos la cebolla morada cortada en rodajas, los pepinos cortados en rodajitas y sal al gusto, dejándolos macerar unos minutos, hasta que veamos que empiezan cambiar de color.
  4. Les agregaremos el chile piquín al gusto y servir.
  5. Nota: Hay personas que prefieren consumirlo en cuanto se añade a los camarones el jugo de limón, esto lo hace más crocante.

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Ingredientes

  • Para 4 personas — XXXX
  • 3 docenas de camarones medianos frescos.
  • 1 taza de jugo de limón recién exprimido — (250 ml.).
  • 1 cebolla morada cortada en rodajas.
  • 2 pepinos chicos pelados y picados.
  • sal al gusto.
  • chile piquín al gusto.

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Detalles

Tiempo total
10 min
Comensales
4
País
México

⚠️ Alérgenos

Marisco
🍳

Chef IA

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