Zumo de remolacha, tomate, zanahoria y apio
Preparación
- Lavaremos el apio y lo trocearemos.
- Pelaremos las zanahorias y los tomates (se escaldan 2 minutos en agua hirviendo para pelarlos mejor) y trocéalos.
- Trocearemos la remolacha.
- Pasaremos todo por la licuadora para obtener su zumo.
- Como sale muy espeso, lo diluiremos con un poco de agua mineral.
- Servirlo con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.
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