Preparación
- Escurriremos el jurel o la caballa, de la lata, y lo pondremos, junto con el yogur, en una procesadora o batidora.
- Lo salpimentaremos y agregaremos la mitad de las alcaparras.
- Lo procesaremos y colocaremos en recipientes individuales.
- Agregaremos las alcaparras restantes, enteras, sobre la preparación y lo decoraremos con el perejil picado. Reservar en la nevera, hasta el momento de consumirlo.
- Acompañarlo de unas tostadas.
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