Trufas al ron
Como hacer Trufas al ron:Estas deliciosas trufas podemos disfrutarlas en cualquier día del año, son fáciles de elaborar y podemos hacerlas en cantidad, reservándolas en la nevera, hasta el momento de consumirlas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Trufas al ron
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Trufas al ron
Marca los pasos que ya has hecho
- Partiremos el chocolate en trozos pequeños y lo fundiremos al baño María.
- Montaremos la nata.
- Retiraremos el chocolate del fuego y lo añadiremos a la nata montada.
- Incorporaremos las yemas de huevo, removiéndolas bien.
- Cortaremos la mantequilla en trocitos y la agregaremos a la mezcla anterior, sin dejar de batir, hasta que se funda toda la mantequilla.
- A continuación verteremos el ron.
- Tamizaremos el azúcar glass y lo añadiremos, poco a poco, a la mezcla anterior removiéndola.
- La dejaremos enfriar en la nevera, para que se endurezca.
- Espolvorearemos un poco de azúcar glass en las manos y formaremos bolitas con la mezcla.
- Extenderemos los fideos de chocolate en 1 hoja de papel contra la grasa y haremos rodar las bolitas por encima, para que queden cubiertas por todos los lados, sacudiéndolas ligeramente, soltando el exceso de fideos, así habremos formado las trufas.
- Colocaremos las trufas en cestitos de papel y esperaremos que se consoliden en la nevera. Las serviremos frías.
(07 de julio de 2017).
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