Preparación
- Trocearemos el chocolate y lo pondremos en un cazo con la nata.
- Lo fundiremos al baño María, hasta que el chocolate se derrita, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera.
- Incorporaremos el azúcar y el brandy, trabajando la crema fuertemente con la cuchara de madera y la pondremos en un bol.
- Introduciremos en el congelador la crema y cuando esté solidificado (1 hora), formaremos bolitas con la ayuda de 2 cucharillas al principio y finalmente con las manos.
- Las pasaremos por encima de los fideos de chocolate que habremos esparcido encima de un plato, para que nos queden completamente rebozas con ellos y las colocaremos en cápsulas de papel, opcionalmente, quedan más bonitas.
- Conservarlas en el frigorífico, hasta el momento de consumirlas.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
