Tournedos con pepinillos y bacon
Como hacer Tournedos con pepinillos y bacon:Los tournedos, son una parte de la carne de vacuno, de las más sabrosas, por lo que requieren pocas agregaciones. Nosotros los acompañaremos, una vez salteados con mantequilla, con una salsa a base de pepinillos, bacon, leche y el aroma del coñac. Todo ellos nos aportará un resultado muy sabroso.
- Invitados: 0 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Tournedos con pepinillos y bacon
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Tournedos con pepinillos y bacon
Marca los pasos que ya has hecho
- Salpimentaremos los tournedos y los saltearemos en una sartén con mantequilla. Los retiraremos y reservaremos en caliente.
- En la misma sartén, rehogaremos los pepinillos troceados y el bacon cortado en tiritas.
- Verteremos el coñac, flambeándolo.
- Incorporaremos la leche, dejándola reducir.
- Rectificaremos el sazonado y le agregaremos la maizena disuelta en agua fría, dejando espesar la salsa.
- Naparemos los tournedos con esta salsa.
- Como guarnición, podemos emplear patatas y zanahorias cocidas al vapor, arroz blanco, puré de patatas, etc.
(02 de mayo de 2020).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas de salteados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
