Preparación
- Pondremos en el vaso del robot la mantequilla. Programaremos 2 minutos, 70ºC., velocidad 1.
- Añadiremos la leche, los huevos, el azúcar, la harina, la levadura y la sal. Programaremos 10 segundos, velocidad 5.
- Cocinaremos las tortitas, calentado en una sartén, 1/2 cucharadita de mantequilla, a fuego medio.
- Para cada tortita, verteremos 1 cucharón pequeño de la preparación anterior, dejándolo freír, hasta que empiecen a salir burbujas en la tortita, unos 2 minutos. Le daremos la vuelta y lo dejaremos 1 minuto más. La dejaremos en un plato, cubriéndola, para mantenerla caliente.
- Repetiremos la operación, hasta acabar con toda la masa.
- Las serviremos calientes bañadas con jarabe de arce. También podemos acompañarlas con nata montada, mermeladas, chocolate fundido, etc.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
