Tortilla de patatas con salsa de soja
Como hacer Tortilla de patatas con salsa de soja:Hoy vamos a elaborar una tortilla de patatas, a la que le aportaremos un punto de sabor diferente, ya que le agregaremos salsa de soja. El resultado es excelente, vale la pena intentar hacerla. Añadiremos la salsa de soja a la hora de batir los huevos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Tortilla de patatas con salsa de soja
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Como hacer Tortilla de patatas con salsa de soja
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- Pelaremos y cortaremos las patatas a trozos.
- Pelaremos y picaremos la cebolla (la cebolla, podemos picarla o cortarla en juliana fina, como más nos apetezca).
- En u a sartén con aceite, freiremos las patatas y la cebolla, a fuego suave, hasta que estén medio cocidas (unos 20 a 30 minutos), sazonándolas. Las retiraremos del fuego y las dejaremos escurrir el exceso de aceite.
- Batiremos los huevos en un bol grande y los sazonaremos con la salsa de soja (al gusto), sal y pimienta negra.
- Una vez batidos incorporaremos las patatas, mezclándolas bien.
- En una sartén con un poco de aceite, cuajaremos la tortilla por ambos lados, hasta dejarla ligeramente dorada.
(07 de mayo de 2018).
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