Tortilla de frijoles y butifarra negra
Como hacer Tortilla de frijoles y butifarra negra:Una tortilla con mucho sabor. La haremos para dos personas. La elaboraremos con unos frijoles cocidos que saltearemos junto con la butifarra negra. sencilla y económica.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Tortilla de frijoles y butifarra negra
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 2 personas
- Para acompañar:
Como hacer Tortilla de frijoles y butifarra negra
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- En una sartén sin aceite, saltearemos los frijoles junto con la butifarra negra, a la que hemos retirado la piel y desmenuzado. Reservar.
- En un bol, batiremos los huevos salpimentados.
- Mezclaremos los frijoles con la butifarra con los huevos.
- En una sartén con aceite de oliva caliente, cuajaremos la tortilla por ambos lados, al gusto.
- La serviremos cortada por la mitad, acompañada de una rebanada de pan de payés untada con tomate y aceite de oliva.
- Encima decoraremos la tortilla con 2 rodajas de butifarra negra. Servir de inmediato.
(05 de noviembre de 2023).
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