Preparación
- Extenderemos la pasta de hojaldre, previamente descongelada.
- Con la mitad, forraremos una tartera, previamente engrasada con mantequilla, el fondo y los bordes.
- Batiremos los huevos, como si hiciéramos una tortilla, y los verteremos en un bol grande.
- Sin dejar de remover, añadiremos, poco a poco, el tomate, el queso y la nata, salpimentándolo y mezclándolo bien.
- Verteremos esta mezcla sobre la tartera y la cubriremos con la otra mitad de la pasta de hojaldre, cerrando bien los bordes.
- Alisaremos los trozos que nos hayan sobrado de la pasta de hojaldre y haremos figuritas (hojas, etc.), decorando la superficie.
- En el centro de la tarta, haremos un agujero, para que pueda salir el vapor.
- Precalentaremos el horno a 220ºC.
- Introduciremos la tartera en el horno, dejándolo cocer durante 10 minutos.
- Disminuiremos la temperatura del horno a 160ºC., dejándolo hornear 30 minutos más.
- Desmoldear y servir recién acabado.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
