Tarta de manzana con frutos secos y nata
Como hacer Tarta de manzana con frutos secos y nata:Una tarta diferente. La haremos con pasta de hojaldre que compraremos en el mercado. Una vez la hemos horneado, la rellenaremos con la compota de manzana, uvas pasas y ciruelas pasas deshuesadas. Finalmente, las adornaremos con la nata.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Tarta de manzana con frutos secos y nata
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- Para 4 personas
Como hacer Tarta de manzana con frutos secos y nata
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- Precalentaremos el horno a 210?°C.
- Forraremos un molde para tarta con la lámina de hojaldre y la pincharemos con un tenedor.
- La cubriremos con una hoja de papel de aluminio poniéndole encima garbanzos secos, para evitar que se levante la masa.
- La introduciremos en el horno, durante 15 minutos. Retiraremos los garbanzos secos y el papel de aluminio, continuando la cocción, durante 10 minutos más.
- Pelaremos las manzanas, les retiraremos el corazón y las cortaremos en gajos.
- Fundiremos la mantequilla en una sartén, a fuego suave.
- Incorporaremos las manzanas y el clavo de aroma, salteándolas durante 5 minutos, sin dejar de remover.
- Añadiremos el zumo de limón, las ciruelas pasas, partidas por la mitad, las uvas pasas, el azúcar y el agua mineral, continuando la cocción, durante 10 minutos más, removiéndolo de vez en cuando.
- Dejaremos enfriar la preparación y retiraremos el clavo de aroma.
- Una vez fría, verteremos la compota de frutas sobre la tarta de hojaldre, decorándola con la nata montada.
(18 de marzo de 2022).
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