Tarta de helado de albaricoque y frutas
Preparación
- Colocaremos en un molde desmontable de 24 cm. en el centro de una fuente redonda, poniendo el disco de bizcocho.
- Lo pincelaremos con el jarabe de azúcar mezclado con 50 ml. de agua mineral y el ron.
- Pondremos encima del bizcocho el helado de albaricoque, nivelándolo bien con una espátula, reservándolo en el congelador, hasta el momemnto de servir.
- Retiraremos el corazón de la manzana.
- Retiraremos el hueso de los albaricoques, del melocotón y de las ciruelas, así como la parte central leñosa de las rodajas de piña.
- Cortaremos las frutas en dados y las mezclaremos con los fresones, cortados por la mitad a lo largo.
- Sacaremos la tarta del congelador y distribuiremos por encima las frutas cortadas.
- Pondremos el molde sobre una plata de servicio y lo abriremos con mucho cuidado.
- Servirlo de inmediato, para que no se nos descongele.
Nota: Si no disponemos de jarabe de azúcar, podemos obtenerlo, poniendo en un cazo la misma cantidad de azúcar que de agua mineral.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
