Sorbete al cacao amargo y cognac
Preparación
- Diluiremos el azúcar en el agua mineral.
- Agregaremos el cacao, poco a poco y removiéndolo bien, para que se diluya completamente.
- Incorporaremos al cacao el cognac y lo pondremos en el congelador, removiéndolo varias veces, de vez en cuando, con un tenedor, para romper los cristales, unas 2 horas.
- Lo podemos servir sobre tulipas de galleta.
