Preparación
- Lavaremos las zanahorias, les cortaremos las puntas y las pasaremos por la licuadora.
- Extraeremos el zumo a las naranjas.
- Mezclaremos ambos zumos con el yogur natural, el aceite de oliva suave y una pizca de sal.
- Lo trituraremos y colaremos, dejándolo enfriar en la nevera.
- Serviremos esta sopa en vasos y decorada con las hojas de coriandro.
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