Preparación
- En un cazo con la mantequilla, doraremos la harina.
- Verteremos el caldo de carne caliente, removiéndolo, para que no se nos formen grumos.
- Rallaremos la trufa y la añadiremos al caldo, dejándolo cocer, durante 15 minutos.
- Finalmente le agregaremos la nata líquida. Rectificaremos de sal si precisa. Servir muy caliente.
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