Sopa de melocotón y fresas al estragón
Preparación
- Pelaremos los melocotones, retirándoles el hueso, los trocearemos, triturándolos con el zumo de naranja y la mermelada con la batidora, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Lavaremos y cortaremos las fresas en daditos, mezclándolas con el azúcar y el estragón picado.
- Verteremos un poco de sopa de melocotón en cada copa de servir, colocando encima los daditos de fresa con el estragón encima.
- Guardarlas en la nevera hasta el momento de servirlas.
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