Sopa de acelgas y calabaza
Como hacer Sopa de acelgas y calabaza:Para aquellos que queráis eliminar los "kilitos" que hemos cogido estos días, no hay mejor que esta sopa de verduras, os lo agradecerá el cuerpo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Ingredientes para Sopa de acelgas y calabaza
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Sopa de acelgas y calabaza
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos bien las acelgas y las trocearemos.
- Pelaremos y picaremos las cebollas.
- Pelaremos la calabaza y la cortaremos a dados.
- En una cacerola con un poco de aceite de oliva, rehogaremos las cebollas junto con la calabaza.
- Cuando empiecen a coger color, agregaremos las acelgas, el comino en polvo, la sal y la pimienta negra, rehogándolas unos segundos.
- Verteremos el caldo (de verduras, de pollo, o de ternera), dejándolo cocer todo, con la cacerola tapada, durante 25 minutos.
- Unos minutos antes de acabar la cocción le añadiremos el pimentón dulce. Servir caliente.
(09 de enero de 2017).
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