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Setas picantes

Francesc Martínez Recio Francesc M. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media
Setas picantes
Setas picantes

Preparación

  1. Lavaremos las setas y las cortaremos en pedazos, friéndolas en una sartén con un poco de aceite y la mantequilla. Revolverlas con cuchara de madera.
  2. Aparte, mezclaremos el queso con la pimienta picante, los cominos, la cebolla previamente rallada y la sal al gusto, poniendo esta mezcla encima de las setas, dejándolas cocer, a fuego lento, durante 15 minutos. Servirlas bien calientes.
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Ingredientes

  • Para 4 personas — XXXX
  • 1/2 kg. de setas de cardo — (gírgolas).
  • 250 gr. de setas de calabaza — (ceps o boletus).
  • 50 gr. de queso rallado.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 1/2 cucharada de mantequilla.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • sal.
  • pimienta picante al gusto.
  • 1/2 cucharada de cominos.

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Detalles

Tiempo total
30 min
Cocción
25 min
Comensales
4
Tipo
Vegano
País
España
Región
Castilla y León

⚠️ Alérgenos

Leche

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