Preparación
- Prepararemos una salsa bechamel con la leche, la harina y la mantequilla, sazonándola con sal, pimienta negra y nuez moscada, dejándola cocer, a fuego suave, y sin dejar de remover, durante unos 15 minutos.
- Le añadiremos la crema de leche, las yemas de huevo y los quesos de gruyère y parmesano rallado, dejándolo cocer, 3 minutos más, sin dejar de remover, hasta que espese.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
