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Rovellones a la plancha al mojo de ajo

Carmen Martin Marzo Carmen M. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media
Rovellones a la plancha al mojo de ajo
Rovellones a la plancha al mojo de ajo Rovellones de villafeliche Asando los rovellones

Preparación

  1. Primero cortaremos el tallo de los rovellones y los pondremos en una plancha.
  2. Una vez que estén hechos los retiraremos.
  3. Pasaremos a freír los ajos en aceite, retiraremos los ajos y pondremos el chile de árbol en la misma sartén, el perejil, unas gotitas de limón y vino blanco.
  4. Sazonaremos con sal y lo bañaremos con los rovellones.
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Ingredientes

  • Para 4 personas — XXXX
  • 1 kg. de rovellones medianos.
  • 1 chile de árbol, troceado.
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picados.
  • 3 dientes de ajo finamente picados.
  • aceite de oliva.
  • 1 limón — (su zumo).
  • 1/2 taza de vino blanco.
  • sal, al gusto.

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Detalles

Tiempo total
30 min
Cocción
20 min
Comensales
4
Tipo
Vegano
País
México

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