Preparación
- Tostaremos la harina en el horno precalentado a 170 °C. sobre una bandeja, durante 20 minutos, removiéndola a media cocción. La retiraremos del horno y la dejaremos enfriar.
- Picaremos el anís verde y el sésamo en un robot de cocina.
- En un bol mezclaremos la harina con el anís verde y el sésamo molidos, el azúcar, el vino dulce, el aceite de girasol y la ralladura de limón. Taparemos la masa con papel film transparente, dejándola reposar 30 minutos.
- Estiraremos la masa, entre dos hojas de papel de hornear, con la ayuda del rodillo, dejando un grosor de 1 cm.
- Cortaremos los roscos de vino con dos cortapastas de 5 cm. y 1,5 cm. respectivamente.
- Volveremos a unir la masa restante, repitiendo la operación anterior, hasta acabar con toda la masa.
- Las colocaremos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y las hornearemos a 170 ºC. durante 20 minutos.
- Las sacaremos del horno y, aún calientes, las rebozaremos con el azúcar lustre.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 10
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Trigo
