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Rollitos de pollo y soja

4.4 (5 valoraciones)

Vinos Y. · ⏱ 40 min · 👥 4 · Media

Preparación

Trocearemos la cebolla y los pimientos verdes en juliana, rehogándolos en una sartén con un poco de aceite, sazonándolos.
Cuando empiecen a estar dorados (unos 10 minutos) los retiraremos y reservaremos.
Cortaremos las pechugas en tiras finas y las salpimentaremos.
En una sartén con un poco de aceite las saltearemos.
Cuando estén doradas (unos 5 minutos) , agregaremos los germinados de soja, salteándolos.
Luego añadiremos las verduras reservadas anteriormente, dejándolas cocinar 3 minutos más, dejándolo entibiar.
Estiraremos 1 hoja de pasta brik, y colocaremos en el centro el salteado anterior.
Enrollaremos la hoja hasta la mitad.
Doblaremos las esquinas y continuaremos enrollando. Esta operación la repetiremos 7 veces más.
En una sartén con abundante aceite, freiremos los rollitos, luego los dejaremos escurrir encima de papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite.
Calentaremos el zumo de naranja, la salsa de soja, la salsa de tomate y la miel, dejándola reducir unos minutos.
Emplataremos los rollitos de pollo y soja, acompañados de la salsa anterior.

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Valoraciones (5)

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Francesc Martínez Recio 15 years ago

Hola rendonmari20. Busca en esta página "Pesceto a la Coca cola". Es una receta de redondo de ternera argentina. No obstante si buscas en Google, recetas con Coca cola, obtendrás alguna más. Gracias por tu consulta.

Francesc Martínez Recio 15 years ago

Si buscas en recetas de pollo, existen muchas que no llevan condimentos, entendiendo como condimentos las especias. Si pones la palabra pollo en el buscador, te saldrán varias recetas, como "pollo al limón", "brochetas de pollo", "pechugas de pollo a la parrilla con rataouille de verduras", etc. Gracias por tu consulta.