Refresco de melón

Como hacer Refresco de melón:
Un postre muy refrescante y agradable. Para ello compraremos un melón del tipo Cantalupo, que son pequeños, ideales para dos personas. Seguiremos los pasos de la receta, macerando las bolas de melón con el resto de la fruta, hasta el momento de servir. Entonces rellenaremos el melón que hemos vaciado, añadiendo el champagne, bien frío.

Invitados: 2 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Refresco de melón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Refresco de melón

Marca los pasos que ya has hecho

Cortaremos un casquete superior al melón en forma de dientes de sierra.
Retiraremos las pepitas y los hilos interiores y sacaremos la pulpa en forma de bolas con el utensilio adecuado.
Pelaremos la naranja, separaremos los gajos y los cortaremos por la mitad.
Mezclaremos en un bol las bolas de melón con los trozos de naranja, las uvas, las grosellas y 1 trozo de corteza de limón.
Los rociaremos con el Cointreau y 1 cucharada de azúcar.
Rellenaremos el melón con esta mezcla de frutas, reservándolo en la nevera, hasta el momento de servir.
Antes de servirlo, lo regaremos con el champagne muy frío.

Autor:@Paco Martínez (08 de junio de 2021).

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