Raviolis a la crema con manzana y nueces
Preparación
- Coceremos los raviolis en abundante agua hirviendo, con un poco de sal, procurando de que no queden demasiado cocidos. El tiempo nos lo indicará el envoltorio. Los escurriremos y reservaremos.
- Pelaremos las manzanas y las cortaremos en láminas finas.
- Derretiremos la mantequilla en una sartén al fuego, agregando las manzanas, dejándolas que se ablanden.
- Añadiremos las nueces, partidas a trozos, removiéndolas ligeramente.
- Verteremos la crema de leche y lo salpimentaremos, dejándolo que arranque el hervor, reduciéndola un poco.
- Incorporaremos los raviolis, removiéndolos cuidadosamente, dejándolo cocer todo el conjunto unos 5 minutos. Servir caliente.
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