Pudding de frutas
Como hacer Pudding de frutas:Para este postre, bastante fácil de elaborar, lo podemos preparar en cualquier época del año, ta que vamos a emplear frutas en conserva, como en nuestro caso, con la piña, el melocotón y las cerezas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Pudding de frutas
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- Para 4 personas
Como hacer Pudding de frutas
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- Pondremos en un cazo el azúcar, la mantequilla y el licor de kirsch, calentándolo, hasta que el azúcar se derrita completamente.
- Cortaremos la piña, el melocotón y las cerezas en trocitos, agregándoles 2 cucharadas del almíbar del bote de la piña.
- Lo añadiremos al cazo, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 10 minutos.
- Forraremos una flanera con las rebanadas de pan de molde, untadas en el almíbar de la piña, y la rellenaremos con las frutas cocidas.
- Taparemos la superficie con pan de molde, presionándolo y poniendo un platito encima con algo de peso, dejándolo en la nevera unas 10 horas, hasta que adquiera la forma, por ello, es recomendable prepararlo el día anterior.
- Lo serviremos desmoldeado y acompañado con nata azucarada montada.
(19 de mayo de 2020).
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Este postre lo podemos elaborar con los niños, ya que a ellos les gusta compartir estas experiencias y protagonizarlas.