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Pollo con brócoli y nueces

Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media

Preparación

Cortaremos la pechuga de pollo en tiras, salpimentándolas y poniéndolas a macerar en un bol con el vino blanco y la salsa de soja, durante 2 horas.
Cortaremos el brócoli en ramitos y la cebolleta en rodajas.
Diluiremos la maicena en un bol con un poco de vino y salsa de soja.
Doraremos el pollo en una sartén, lo retiraremos y reservaremos.
En la misma sartén, saltearemos el brócoli y la cebolleta, durante 3 minutos.
Luego añadiremos de nuevo el pollo, las nueces troceadas, el caldo de carne y la maicena diluida. Taparemos la sartén y lo dejaremos cocer durante 5 minutos.
Emplataremos el pollo colocando encima los ramitos de coliflor, la cebolleta y las nueces, regados con la salsa que haya quedado. Servir de inmediato.