Pizza de hortalizas

Vinos y  recetas Vinos Y. · ⏱ 90 min · 👥 4 · Media
Pizza de hortalizas

Preparación

  1. Cortaremos todas las hortalizas en rodajas.
  2. Las iremos asando a la plancha poniendo un poco de aceite y sal, durante 60 minutos. Las iremos reservando.
  3. Precalentaremos el horno a 240ºC. con el programa arriba y abajo o ventilador.
  4. Extenderemos la masa de pizza e iremos depositando en ella todas las hortalizas.
  5. Desmenuzaremos el queso azul y lo iremos poniendo encima de las hortalizas.
  6. Seguiremos con los otros 2 quesos.
  7. Hornearemos la pizza durante 15 minutos.
  8. Serviremos cuando salga del horno.

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Ingredientes

  • 1 base de pizza rectangular
  • 2 tomates rojos
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 berenjena pequeña
  • 10 champiñones
  • 1/2 pimiento rojo
  • 50 gr. de queso mozzarella rallada
  • 50 gr. de queso parmesano rallado
  • 50 gr. de queso azul

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Detalles

Tiempo total
90 min
Cocción
75 min
Comensales
4
Tipo
Vegano
País
España
Región
Cataluña

⚠️ Alérgenos

Leche Trigo
🍳

Chef IA

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