Pizza de espelta con melocotón y jamón serrano

Vinos y  recetas Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media
Pizza de espelta con melocotón y jamón serrano

Preparación

  1. Pelaremos los melocotones y los cortaremos en gajos.
  2. Los pasaremos ligeramente por la plancha.
  3. En una sartén sin aceite, tostaremos los piñones.
  4. Con la ayuda de un pelador, haremos escamas del queso parmesano.
  5. Calentaremos las piadinas por ambos lados.
  6. Repartiremos en cada una, un poco de queso fresco, los gajos de melocotón, el jamón, la albahaca, los piñones y las escamas de parmesano

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Ingredientes

  • Para 4 personas — XXXX
  • 4 piadinas de espleta
  • 2 melocotones de agua
  • 160 gr. de jamón serrano de espalda
  • 200 gr. de queso fresco
  • hojas de albahaca
  • 4 cucharadas de piñones
  • 50 gr. de queso parmesano

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Detalles

Tiempo total
30 min
Cocción
20 min
Comensales
4
País
Italia

⚠️ Alérgenos

Frutos secos Leche Trigo
🍳

Chef IA

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