Pastelitos de higos frescos con chocolate
Como hacer Pastelitos de higos frescos con chocolate:Pastelitos deliciosos con mermelada de higos y chocolate fundido. Son unos bocaditos que se deshacen en la boca.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Pastelitos de higos frescos con chocolate
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la salsa de chocolate:
Como hacer Pastelitos de higos frescos con chocolate
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- Coceremos los higos en una cacerola con un poco de agua durante 15 minutos.
- Una vez cocidos, los trituraremos, para obtener una mermelada.
- Pelaremos los kiwis y los coceremos en un cazo con un poco de agua y azúcar, hasta obtener una mermelada suave, durante 15 minutos.
- Montaremos la nata y le añadiremos la leche condensada y la mitad de la mermelada de higos.
- Lo pondremos en moldes y los introduciremos en el congelador.
- Para la salsa de chocolate:
- Fundiremos el chocolate al baño María, cuando esté casi fundido le añadiremos la mantequilla, el brandy y un poco de agua.
- Desmoldaremos los pastelitos y los presentaremos decorados con las 2 mermeladas y la salsa de chocolate.
(15 de septiembre de 2016).
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