Pastel de patata con sobrasada
Preparación
- Prepararemos un puré espeso con el paquete de puré y el agua hirviendo. Debe disolverse bien, pero a su vez, debe quedar consistente.
- Le añadiremos la sal y la margarina, mezclándola bien.
- Extenderemos la masa sobre una fuente de horno o bien en boles individuales.
- Pelaremos la sobrasada y la trocearemos a trocitos, repartiéndolos sobre la superficie del pastel o de los boles.
- Lo gratinaremos en el horno precalentado, hasta que suelte una grasa de color rojo. Servirlo caliente en la misma fuente o en los boles individuales.
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