Preparación
- En un cazo derretiremos la margarina.
- En un bol, mezclaremos la margarina, el azúcar y la canela en rama molida (o mejor será si empleamos azúcar avainillado).
- Iremos agregando, uno a uno, los huevos mientras seguimos mezclando.
- A continuación añadiremos las dos harinas (de trigo y de Maizena) y la levadura, tamizadas, para continuar mezclando.
- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- En otro cazo poner agua, cuando arranque el hervor, escaldaremos la naranja, dándole la vuelta por todas sus caras, durante 30 a 40 segundos.
- La retiraremos del cazo y rallaremos toda la piel.
- En un exprimidor, exprimiremos el zumo de media naranja, incorporándolo al bol, junto con el resto.
- Seguiremos mezclando, hasta que lo veamos bien homogéneo, en textura y color.
- Untaremos y enharinaremos todas las caras y fondo del molde para bizcochos.
- Verteremos toda la preparación en el molde y lo hornearemos, durante unos 40 a 50 minutos, comprobando si está listo, clavándole un palillo, éste debe salir seco.
- Lo dejaremos enfriar y lo desmoldaremos.
- Decoraremos el pastel de naranja, espolvoreándolo con azúcar glas
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 75 min
- Cocción
- 50 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Comunidad Valenciana
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
