Pastel de jamón ibérico
Como hacer Pastel de jamón ibérico:Un entrante, fácil y económico, teniendo además una bonita presentación, elaborado con rebanadas de pan Bimbo, al que se añade jamón ibéricxo salsa de tomate y una tortilla plana, decorando el pastel con frutos secos, como almendras, nueces, etc.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Pastel de jamón ibérico
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- Para 4 personas
Como hacer Pastel de jamón ibérico
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- Este entrante también lo hicimos en clase de cocina y es muy práctico, ya que se puede dejar hecho con anterioridad y así poder permitirnos un ratito de esparcimiento.
- Bien, pondremos las rebanadas de pan Bimbo dentro de un molde, así le daremos la forma del mismo.
- Una vez cubierto todo el fondo del molde, lo pintaremos un poco con la salsa de tomate frito y encima le pondremos unas lonchas de jamón.
- Haremos una tortilla plana y la pondremos encima de las lonchas de jamón.
- Taparemos con otras rebanadas de pan.
- Desmoldaremos el pastel y le pondremos un poco de mantequilla encima de las rebanadas de pan para que el jamón se nos quede pegado.
- Cubriremos bien con las lonchas de jamón que nos han quedado, cubriendo todo el pastel.
- Pondremos en un bol con agua fría las hojas de gelatina.
- Sacarlas cuando ya estén blanditas, y ponerlas en un cazo para que se fundan, esto es un momento, 3 minutos, no tiene que hervir.
- Se pone la gelatina para que brille el jamón y no se reseque.
- Finalmente, lo adornaremos con almendras, nueces... al gusto de cada uno.
(01 de abril de 2022).
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