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Muffins con pepitas de chocolate en Thermomix

Vinos Y. · ⏱ 60 min · 👥 6 · Media

Preparación

Calentaremos el horno a 180?°C.
Engrasaremos una bandeja para muffins con mantequilla.
Pondremos en el vaso del robot el chocolate fondant troceado y programaremos 6 - 10 segundos, velocidad 5. Verteremos el chocolate en un bol, reservándolo.
Agregaremos al vaso la mantequilla troceada, los huevos, el azúcar, la harina, la sal, la leche y la levadura en polvo. Programaremos 30 segundos, velocidad 5.
Añadiremos el chocolate reservado y programaremos 15 segundos, giro inverso, velocidad 4.
Repartiremos esta preparación en el molde para muffins, rellenado cada cavidad.
Introduciremos el molde en el horno precalentado, durante unos 30 minutos, o hasta que empecemos a verlos dorados.
Los dejaremos reposar sobre una rejilla, durante unos 10 minutos.
Los podemos servir templados o fríos.