Preparación
- Con la ayuda de moldes, cortaremos las lonchas de queso y de membrillo.
- Colocaremos 1 loncha de mebrillo entre 2 lonchas de queso, repitiendo la operación, hasta terminar el queso y el membrillo.
- Rebozaremos los montaditos, pasándolos por harina, huevo batido y por el pan rallado.
- Los freiremos en abundante aceite caliente, hasta que estén doraditos.
- Los dejaremos escurrir sobre papel absorbente y los espolvorearemos con azúcar lustre, reservándolos en un lugar caliente, hasta el momento de servir.
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