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Macarrones gratinados

Vinos Y. · ⏱ 45 min · 👥 4 · Media

Preparación

Coceremos los macarrones en abundante agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete.
Los escurriremos, los aclararemos y los volveremos a poner en la cacerola vacía.
Calentaremos la leche en otra cacerola y añadiremos la nata líquida, removiéndolo todo.
En otra cacerola derretiremos la mantequilla a fuego medio, incorporaremos la harina y la dejaremos cocer durante 3 minutos removiendo bien sin parar.
Incorporaremos la mezcla de la leche, removiéndolo bien sin parar hasta que se espese. Salpimentaremos.
Agregaremos la mezcla de leche a los macarrones, removiéndolos bien.
Pasaremos los macarrones a una fuente de horno engrasada con mantequilla y los espolvorearemos con queso rallado.
Precalentaremos el horno y los gratinaremos, hasta que se doren en el grill, unos 15 minutos. Servirlos calientes.