Macarrones en salsa blanca
Como hacer Macarrones en salsa blanca:¿Y por qué no unos macarrones?. Tan sabroso que incluso a vuestros hijos les puede encantar, de esta manera nos salimos de los platos clásicos que elaboramos estas fiestas. Fácil de elaborar, rápido y económico.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Macarrones en salsa blanca
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Como hacer Macarrones en salsa blanca
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- Coceremos los macarrones, en abundante agua con una pizca de sal. Una vez cocidos los lavaremos en agua fría, escurriéndolos y reservándolos sobre una fuente de horno.
- Para la salsa, derretiremos en un cazo 20 gr. de mantequilla, dorando en ella la maicena e incorporando la leche y la nata líquida, hasta conseguir una fina salsa.
- La sazonaremos con sal y nuez moscada, dejándola cocer unos 2 minutos.
- En sartén aparte, rehogaremos los champiñones cortados en rodajas con el resto de la mantequilla y la mitad del jamón picado.
- Incorporaremos a los macarrones, los champiñones y la salsa.
- Repartiremos el resto del jamón picado por encima y el queso rallado, gratinándolo unos minutos en el horno precalentado, hasta que estén dorados. Servirlos calientes.
(21 de diciembre de 2017).
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