Macarrones con tomate y chorizo en Thermomix
Preparación
- Introduciremos en el vaso del robot el queso parmesano cortado en trozos de aproximadamente 3 cm. Programaremos 10 segundos, velocidad 10, para rallarlo. Lo reservaremos en un bol.
- Añadiremos al vaso el jamón cortado en dados y el chorizo, sin piel y cortado en rodajas. Programaremos Turbo, 0,5 segundos, 6 a 8 veces. Lo verteremos en un bol reservándolo.
- Agregaremos al vaso del robot, la cebolla cortada en 2 trozos y el aceite de oliva. Programaremos 4 segundos, velocidad 5. A continuación volveremos a programar 7 minutos, 120ºC. velocidad 1.
- Añadiremos el tomate en conserva y el jugo de su bote, programando 6 minutos, Varoma, velocidad 1.
- Incorporaremos el picado de jamón y chorizo reservados, la sal, el orégano y el agua mineral, programando 4 minutos, 100ºC. velocidad 1.
- Introduciremos los macarrones programando el tiempo que nos indique el envoltorio, 100ºC. giro inverso, velocidad 1.
- Lo serviremos de inmediato espolvoreado con el queso rallado. Podemos presentar el queso rallado en un bol aparte, para que cada comensal se sirva al gusto.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 6
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
