Preparación
- Deshuesaremos las cerezas y las trituraremos, dejándolas fermentar durante 3 días en un recipiente hermético esterilizado.
- Transcurrido ese tiempo, verteremos el aguardiente y lo dejaremos macerar, en un lugar oscuro, durante 2 meses.
- Pasado los 2 meses, lo filtraremos y verteremos el agua con el azúcar hervida, dejándolo macerar 2 meses más.
- Una vez terminada la maceración, lo envasaremos en botellas con tapón de corcho. Las dejaremos reposar 1 semana, antes de cosumirlo.
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