Lasaña de queso fresco y fresitas
Como hacer Lasaña de queso fresco y fresitas:Un postre muy agradable, en el que alternaremos en capas el queso fresco con las fresitas, colocadas sobre una salsa de mango muy exquiista.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 5 min
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Ingredientes para Lasaña de queso fresco y fresitas
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Como hacer Lasaña de queso fresco y fresitas
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- Cortaremos el queso fresco en lonchas muy finas, con un cuchillo fino, bien afilado.
- Lavaremos las fresitas y las secaremos con mucho cuidado, con papel de cocina.
- Pelaremos el mango y lo cortaremos en dados.
- En un cazo, pondremos el agua y el azúcar, dejándolo cocer, durante 5 minutos.
- Verteremos este jarabe en el vaso de la batidora, agregaremos el mango y unas gotas de zumo de limón y lo trituraremos hasta conseguir un coulís fino.
- Pondremos el coulís en el centro de 4 platos de postre e iremos alternado capas de queso fresco con las fresitas, espolvoreándolo con canela en polvo y decorándolo con unas hojitas de menta fresca.
(04 de abril de 2019).
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