Lasaña de bacalao
Como hacer Lasaña de bacalao:Aunque las lasañas son más típicas de Italia, esta en concreto es más popular en tierras portuguesas, ya que el bacalao es uno de los pescados que más se emplean en su cocina. Por ello vamos a elaborar esta Lasaña de bacalao.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 50 min
Alergias
Ingredientes para Lasaña de bacalao
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Lasaña de bacalao
Marca los pasos que ya has hecho
- Calentaremos el aceite de oliva en una cazuela, rehogando en ella, la cebolla, el apio, las zanahorias y los dientes de ajo, todos ellos, picados muy menudos, durante unos 20 minutos.
- Añadiremos al sofrito 1 cucharada de harina, mezclándola bien.
- Pelaremos los tomates (los podemos escaldar antes), les retiraremos las semillas y los cortaremos a dados.
- Los incorporaremos a la cazuela, sazonándolos con sal, dejándolo cocer, a fuego lento, hasta que estén bien fritos (unos 10 a 15 minutos).
- Añadiremos el bacalao, que previamente hemos tenido en remojo, dejándolo rehogar unos 3 minutos.
- Herviremos las láminas de lasaña, en abundante agua con sal, hasta que estén en su punto, siguiendo las instrucciones del envoltorio.
- Cubriremos el fondo de una fuente de horno con salsa bechamel y lasaña, alternando las láminas de lasaña con el preparado de bacalao, siendo la última capa de lasaña.
- La cubriremos con el resto de bechamel.
- Espolvorearemos con el queso Emmental rallado toda la superficie.
- La introduciremos en el horno precalentado a 220ºC. durante unos 15 minutos, hasta que esté dorada. Servir bien caliente.
(28 de abril de 2023).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
lasaña
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
