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Lasaña de atún, espinacas y huevo duro

Vinos Y. · ⏱ 75 min · 👥 4 · Media

Preparación

Prepararemos una salsa bechamel con la mantequilla, la harina y la leche, sazonándola con sal, pimienta negra y nuez moscada.
Coceremos las espinacas, en un cazo, casi sin agua. Las escurriremos bien y las picaremos.
Reservaremos 1/3 parte y el resto la mezclaremos con el atún, las espinacas y los huevos cocidos troceados.
Coceremos las láminas de lasaña, en abundante agua con sal y 1 chorrito de aceite, el tiempo que nos indique el fabricante.
Pondremos las láminas de lasaña de 2 en 2 en una fuente de horno, alternándolas con capas de bechamel con atún.
Mezclaremos la bechamel reservada con la nata líquida y verteremos esta mezcla sobre la última capa de lasaña.
Lo espolvorearemos con abundante queso rallado y la introduciremos en el horno precalentado a 160ºC. durante 45 minutos. Servir bien caliente.